Bienvenue dans la cuisine de TTiTTou

Ceci est un mémo de recettes que j'aime bien et que je peux consulter où que je sois. Et si ça peut intéresser d'autres personnes, c'est tant mieux !

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dimanche 17 novembre 2024

Gratin Dauphinois

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Il faut une cuisson lente à température basse pour éviter que la crème caille. Les recettes à 180°C ne donnent pas de bons résultats. Je fai...
vendredi 29 décembre 2023

Poulet crémeux à la tomate

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 Pour 5 à 6 personnes Ingrédients  • 500g d'émincé de poulet • 1càs de paprika • 1 ognon coupé très finement • 3 gousses d'ail haché...
jeudi 16 janvier 2014

Crème caramel au beurre salé

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Ingrédients : • 400 g de sucre 
 • 30 cl de crème épaisse 
 • 100 g de beurre mou 
 • 10 cl d'eau 
 • 1 /2 cuill...
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