Bienvenue dans la cuisine de TTiTTou

Ceci est un mémo de recettes que j'aime bien et que je peux consulter où que je sois. Et si ça peut intéresser d'autres personnes, c'est tant mieux !

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dimanche 17 novembre 2024

Gratin Dauphinois

Il faut une cuisson lente à température basse pour éviter que la crème caille. Les recettes à 180°C ne donnent pas de bons résultats. Je fai...

lundi 21 octobre 2024

Gratin Ravioles Courgettes

Avec sauce tomate maison, que je décline dans beaucoup de plats : pour accompagner des pâtes évidemment mais pour des pizzas ou toute autre ...

vendredi 6 septembre 2024

Gratin d'aubergines et de tomates

Ingrédients • 4 aubergines • 4 tomates Roma (choix des roma car ne rendent pas trop d'eau) • 200g de coulis de tomate • 30 cl d'hu...

dimanche 5 novembre 2023

Gratin Blé-Courge-Lardons

Recette improvisée un soir et adoptée ! Ingrédients • 1 courge cuite et coupée en dés • du blé cuit • des lardons fumés • 1 petite bécha...

vendredi 17 janvier 2014

Gratin de moules facile

Ingrédients : ♥ 800g à 1kg de moules surgelées décortiquées ♥ 1 pot de crème fraîche épaisse (50ml) ♥ 2 verres de vin blanc (ou vi...

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