Ingrédients
• 5 oeufs
• 230g de sucre
• 250g de poudre d'amande
• 2 càs de farine
• ½ sachet de levure
• ½ càc d'amande amère
• 1 càc d'arôme vanille
• du sucre glace pour le décor
• des céréales pour le décor
Préparation
1 - Mélanger la poudre d'amande, la farine, la levure, l'amande amère, l'arôme vanille et les 5 jaunes ensemble.
2 - Battre les oeufs en neige (liquide) en rajoutant le sucre au fur et à mesure.
3 - Mélanger les 2 préparations.
Cuisson
Dans un moule beurré, 40 minutes à 180°C.
Bon, j'ai mis moins de sucre que la recette qu'on trouve habituellement sur Internet, on peut même diminuer encore un chouilla. Normalement, ce sont des amandes effilées et grillées qu'on pose en décoration mais j'ai fait avec ce que j'avais...
