Pour 15 à 20 minis blinis
Ingrédients :
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1 yaourt nature
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1 œuf
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1 pot de farine
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½ sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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1 grosse càs de sucre
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1 càs d’huile de tournesol
Préparation :
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Mélanger tous les ingrédients.
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Laisser poser ½ heure.
Cuisson :
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Dans une poêle chaude légèrement huilée, disposer plusieurs
ronds de pâte à l’aide d’une petite cuillère.
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Tourner les minis blinis lorsque des petits trous se forment
en surface. (Attention, ça peut vite crâmer…)
C’est trop bon avec du Nutella ou de la
crème caramel…
Idée de chef TTiTTou :
pour des blinis salés, ne pas mettre le sucre (évidemment) et je pense que ça
peut être pas mal de mettre moitié farine blanche et moitié farine de sarasin.
Si je fais, je confirmerai ou pas.
